随着中华传统饮食文化的复兴与现代餐饮业的蓬勃发展，面点师这一职业逐渐受到社会的广泛关注，每年的上海面点师招聘市场，尤其是往年11月14日这一特定日期的招聘情况，都牵动着众多从业者的心，本文将围绕这一话题展开论述，探讨其中的正反双方观点，阐述个人立场，并深入分析其背后的原因与未来趋势。

一、正方观点分析：

观点一：面点师职业前景广阔，值得加入。

论证：

1、市场需求增长：随着消费者对饮食文化体验的追求，对面点类传统美食的需求日益增长，面点师的市场需求量随之增加。

2、职业地位提升：随着各类烹饪综艺节目的热播及传统技艺的推广，面点师的职业地位得到了显著提升，吸引了更多年轻人加入。

3、职业发展路径广阔：除了传统的餐饮业，面点师还可以涉足教育、培训等领域，职业发展的路径更加多样化。

观点二：技能与传承并重，面点师招聘市场规范发展。

论证：

1、技能需求：优秀的面点师需要精湛的技艺和丰富的经验，招聘市场对面点师的技能要求越来越高。

2、传承与创新：面点制作不仅是技艺的传承，还需要不断创新以适应现代消费者的口味变化，招聘市场对面点师的创新能力也提出了要求。

3、市场规范：随着行业的发展，面点师招聘市场逐渐规范，为求职者提供了更好的就业环境。

二、反方观点分析：

观点一：面点师工作压力大，职业发展受限。

反驳论：

1、工作强度较高：由于餐饮行业的特殊性，面点师的工作强度确实较大，需要承受一定的工作压力。

2、晋升渠道有限：虽然面点师的职业发展路径多样化，但高级职位的竞争激烈，晋升速度相对较慢。

3、需要持续学习：随着消费者口味的不断变化和餐饮市场的竞争日益激烈，面点师需要不断学习新技能和创新产品。

观点二：市场竞争激烈，招聘市场存在不确定性。

反驳论：

1、行业竞争激烈：随着餐饮行业的快速发展，面点师的市场竞争日益激烈，求职压力增大。

2、招聘市场波动：由于经济、政策等多种因素的影响，招聘市场存在一定的波动性，求职者需要谨慎选择。

3、技能要求与市场需求匹配问题：部分求职者技能与市场需求存在不匹配现象，需要加强职业技能培训和市场需求的对接。

三、个人立场及理由：

我认为面点师作为一个传统与现代结合的职业，仍然具有广阔的发展前景，虽然面临工作压力和市场竞争的挑战，但随着消费者对传统饮食文化的重视和餐饮行业的持续发展，面点师的需求仍然旺盛，我认为面点师需要不断提升自己的技能和创新能力，以适应市场的变化和发展趋势，政府、行业协会等也应加强对面点师职业的培训和支持，促进这一职业的健康发展。

面点师职业虽然面临一定的挑战，但仍有广阔的发展前景，个人应不断提升自身技能与创新能力，适应市场需求；政府、行业协会等也应加强对面点师职业的支持和培训，共同推动这一职业的健康发展，往年在上海的面点师招聘市场为例，我们可以预见未来这一市场仍将保持活跃并持续发展。